FRANGO NAS QUATRO FARINHAS

Ingredientes:

1 ½ de coxa, contra-coxa e (peito cortados em pedaços grandes)

4 colheres de farinha de trigo

4 colheres de farinha de milho (farinha para cuscuz peneirada )

4 colheres de farinha de rosca

4 colheres de farinha de seca (peneirada)

50g de queijo parmesão ralado

3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

Tempere o frango com azeite o sal e pimenta a gosto.coloque as quatros farinhas e o queijo ralado em um saco plástico misture bem as farinhas em seguida ponha os pedaços de frango,feche bem a boca do saco e balance bem até o frango ficar totalmente coberto com as farinhas.Coloque os pedaços de frango em uma assadeira (não precisa untar) e leve ao forno á 180º asse até ficar bem crocante.Servir ainda quente.