domingo, 22 de agosto de 2010

MANJAR BRANCO COM CALDA DE LIMÃO


Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 vidro de leite de coco
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina




Calda de limão
½ xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
Raspas de limão para a calda

Modo de fazer a calda
Coloque o açúcar em panela e leve ao fogo quando estiver dourando, acrescente a água e a raspa de limão deixe ferver até o açúcar derreter todo, deixe esfriar.

Modo de fazer o manjar
Bata no liquidificador o leite, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o amido de milho. A seguir, coloque essa mistura em uma panela mexa, cozinhe por 15 minutos sem parar de mexer. Despeje   o manjar em uma fôrma de vidro pincelada de leve com um pouco de óleo. Leve para geladeira por 4 horas. Depois, desenforme e decore com as cascas de limão e a calda já fria.

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